Teleće polpete u umaku od povrća

AutorKuhar
rezultat

Ukusno zabavan recept za teleće mesne okruglice s ratatouilleom i umakom od povrća, idealan za brigu o sebi i ugađanje sebi jer nije previše kaloričan.

Teleće polpete u umaku od povrća

Teleće polpete u umaku od povrća

Za ove ćufte koristit ćemo mljevenu govedinu, iako možete koristiti svinjetinu, okus je puno bolji kod prve. Idealan recept za intoleranciju na laktozu ili alergiju na mliječne proizvode jer ne sadrži ništa od njih.

Za početak trebat će nam oko 4 žlice Pisto, ako ga nemate, ne brinite, posjetite gornju poveznicu i pripremite ga prije, to ne traje dugo.

Što trebam za pripremu ovog recepta za Ratatouille u umaku od povrća u Thermomixu?

  • Una THERMOMIX
  • Spremnik za posluživanje i prezentaciju
  • Una tava duboko pržiti

Uz što pratim polpete u umaku od povrća?

Možete ih popratiti s tjesteninom, ili s malo bijela riža a da kruha ne nedostaje, nikad ne uspije.

proizvestiLjudi 4

Sastojci za izradu goveđih polpeta u umaku od povrća

Sastojci za polpete
4 čajna žličica ratatouilleaPrvo pripremite ratatouille ako ga nemate
350 GRS mljeveno meso
140 GRS ekstra djevičanskog maslinovog uljaAOVE
25 GRS Rakija ili bijelo vinoneobavezan
3 čajna žličica pšenično brašnosve koristiti
1 veliko jaje
Sastojci za umak od povrća
350 GRS vodepo želji, pileća juha
75 GRS bijeli luk
75 GRS poriluk
60 GRS bijelo vino
40 GRS crvena paprika
2 češnja češnjaka
1 cuchara soli

Priprema goveđih polpeta u umaku od povrća

Mesne okruglice
1

Stavite mljeveno meso u čašu, s malo soli i papra po ukusu, jaje, rakija, prezle, ratatouille i sve promiješajte 10 sekundi / brzina 4. Rezervirajte u zdjeli.

2

Zagrijte ulje u dubokoj tavi, a za to vrijeme oblikujte polpete željene veličine, prođite kroz brašno i pržite. rezervirajte polpete i ulje, prolazeći kroz metalno cjedilo (bit će vruće, nemojte koristiti plastiku).

Stavite polpete u varomu.

Salsa
3

U čašu Thermomix stavite luk, poriluk, crvenu papriku i ulje s kojim pržimo polpete, sve nasjeckajte 3 sekunde / brzina 5.

4

Uz pomoć lopatice spustite sastojke sa stijenki čaše, dodajte prženu rajčicu, bijelo vino, vodu i sol. Postavite poklopac i varomu u položaj t postavite 22 min / temperatura / brzina varome 1.

5

Polpete pažljivo stavite u duboku posudu, bit će vrlo vruće pa pripazite da se ne opečete parom i samim polpetama.

Prelijte umakom naše polpete i poslužite ih trenutno, moraju biti jako tople kad dođu do tanjura tako da budu na idealnoj točki okusa.

Svidio vam se recept i želite li mi pomoći? podijelite ga klikom na ove gumbe

Sastojci

Sastojci za polpete
4 čajna žličica ratatouilleaPrvo pripremite ratatouille ako ga nemate
350 GRS mljeveno meso
140 GRS ekstra djevičanskog maslinovog uljaAOVE
25 GRS Rakija ili bijelo vinoneobavezan
3 čajna žličica pšenično brašnosve koristiti
1 veliko jaje
Sastojci za umak od povrća
350 GRS vodepo želji, pileća juha
75 GRS bijeli luk
75 GRS poriluk
60 GRS bijelo vino
40 GRS crvena paprika
2 češnja češnjaka
1 cuchara soli

instrukcije

Mesne okruglice
1

Stavite mljeveno meso u čašu, s malo soli i papra po ukusu, jaje, rakija, prezle, ratatouille i sve promiješajte 10 sekundi / brzina 4. Rezervirajte u zdjeli.

2

Zagrijte ulje u dubokoj tavi, a za to vrijeme oblikujte polpete željene veličine, prođite kroz brašno i pržite. rezervirajte polpete i ulje, prolazeći kroz metalno cjedilo (bit će vruće, nemojte koristiti plastiku).

Stavite polpete u varomu.

Salsa
3

U čašu Thermomix stavite luk, poriluk, crvenu papriku i ulje s kojim pržimo polpete, sve nasjeckajte 3 sekunde / brzina 5.

4

Uz pomoć lopatice spustite sastojke sa stijenki čaše, dodajte prženu rajčicu, bijelo vino, vodu i sol. Postavite poklopac i varomu u položaj t postavite 22 min / temperatura / brzina varome 1.

5

Polpete pažljivo stavite u duboku posudu, bit će vrlo vruće pa pripazite da se ne opečete parom i samim polpetama.

Prelijte umakom naše polpete i poslužite ih trenutno, moraju biti jako tople kad dođu do tanjura tako da budu na idealnoj točki okusa.

Teleće polpete u umaku od povrća

Ostavite odgovor

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *