Losos s jabukom

AutorKuhar
rezultatteškoćalako

Ukusni recept za losos s jabukom, sve u raznolikosti, gdje također koristimo pripremu bijele riže kao prilog, a sve u jednom hlađenju

udiocvrkutuštedjetiudioBigOven

Losos je jedna od mojih najdražih namirnica, njegov gladak okus i sočnost nema usporedbe, a upravo ćete u ovom receptu za losos s jabukom primijetiti njegovu svestranost više nego ikad prije. Voće nam daje puno igranja kod kuhanja ribe ili mesa, ne bojte se riskirati da s njima postoje recepti koji su ukusni, poput onoga koji ostavljam dolje.

Jabuka može biti žuta ili zelena jer njezina kiselost poboljšava okus jela. Limunska korica spriječit će hrđanje uz dodavanje malo okusa.

Unosite više voća u svoju prehranu

Stvorite spektakularne kombinacije s voćem i mesom, riskirajte ući u kreativnu kuhinju, jednom kad isprobate ove kombinacije, dobit ćete trik i svaki dan su vaši recepti bogatiji. Voće se vrlo dobro kombinira s ribom i to znaju najbolji kuhari na svijetu. Bilo u redukcijama, umacima, gulašima, prženim ili na bilo koji način, morate eksperimentirati.

Dobre masti

Prilikom odabira uravnotežene prehrane svakako bismo trebali paziti ne samo na količinu, već i na kvalitetu sastojaka, uvijek birati plavu ribu ili dobre masti, poput lososa, koji će nam pomoći u ravnoteži razine kolesterola u krvi zahvaljujući sadržaju omega 3, a istovremeno nam pruža dobru količinu proteina koji pomažu u regeneraciji svih tjelesnih tkiva. Uključujući unutarnje i vanjske organe. Ostala važna hranjiva sastojka su vitamin B12 te minerali jod i cink. Ovome također moramo dodati da kada se kuhaju na pari, zadržavaju bolje svoja organoleptička svojstva, dok omekšavaju okus ribe. Ako imate djecu, znat ćete da losos pomaže i njihovom intelektualnom razvoju.

marke3 porcije
priprema3 minutakuhanje27 minutaukupno30 minuta

Sastojci za izradu lososa s jabukom

3 komadi lososa
2 manzanasU idealnom slučaju zeleno ili žuto
1 štipati šećera
1 štipati soli
AOVEEkstra djevičansko maslinovo ulje
Provansalsko bilje
1000 g vode
350 g bijele riže
1 limun
Malo brašna

Losos s pripremom jabuka

1

Operite jednu od jabuka i nasjeckajte je na kriške, ostavljajući kožicu, ali uklanjajući sjemenke. Namočite ih s nekoliko kapi limuna kako biste spriječili da se oksidiraju. Stavite u podnožje ladice s varom i pospite prstohvatom šećera (vrlo malo).

2

Nasjeckajte losos s EVOO ili rastopljenim maslacem, solju i paprom te pospite dodirom provansalskog bilja. Stavite na pladanj varome, odmarajući se na krevetu od jabuke koji smo napravili u prethodnom koraku.

3

U čašu Thermomix dodajte 1000 grama (1L) vode. Dodajte 2 žličice soli i 20 gr EVOO. Stavite košaru na mjesto, a na to mjesto 350 gr bijele riže, poklopite i stavite posudu s varom na poklopac. S jabukama i lososom. Programirajte 28 minuta na temperaturu varome u brzini 4.

4

Dok je spremna, ogulimo i narezujemo drugu jabuku, izvadimo sjemenke i u vrećicu dodamo malo brašna, stavimo segmente i promiješamo.

5

U tavi zagrijte dosta ulja i pržite brašno s jabukama, dok se obje strane dobro ne porumene.

6

U pleh stavite losos, tanke kriške jabuke, pržene klinove jabuke i rižu. U malim količinama možemo ih pratiti s umakom poput Nizozemskog, ukusan je sve zajedno.

Nadam se da ste uživali u ovom ukusnom receptu za losos s jabukom na Thermomixu koliko i ja - ne zaboravite podijeliti ovaj recept na svojim društvenim mrežama ili mi ostavite pozdrav u komentarima ako vam se svidio.

Sastojci

3 komadi lososa
2 manzanasU idealnom slučaju zeleno ili žuto
1 štipati šećera
1 štipati soli
AOVEEkstra djevičansko maslinovo ulje
Provansalsko bilje
1000 g vode
350 g bijele riže
1 limun
Malo brašna

instrukcije

1

Operite jednu od jabuka i nasjeckajte je na kriške, ostavljajući kožicu, ali uklanjajući sjemenke. Namočite ih s nekoliko kapi limuna kako biste spriječili da se oksidiraju. Stavite u podnožje ladice s varom i pospite prstohvatom šećera (vrlo malo).

2

Nasjeckajte losos s EVOO ili rastopljenim maslacem, solju i paprom te pospite dodirom provansalskog bilja. Stavite na pladanj varome, odmarajući se na krevetu od jabuke koji smo napravili u prethodnom koraku.

3

U čašu Thermomix dodajte 1000 grama (1L) vode. Dodajte 2 žličice soli i 20 gr EVOO. Stavite košaru na mjesto, a na to mjesto 350 gr bijele riže, poklopite i stavite posudu s varom na poklopac. S jabukama i lososom. Programirajte 28 minuta na temperaturu varome u brzini 4.

4

Dok je spremna, ogulimo i narezujemo drugu jabuku, izvadimo sjemenke i u vrećicu dodamo malo brašna, stavimo segmente i promiješamo.

5

U tavi zagrijte dosta ulja i pržite brašno s jabukama, dok se obje strane dobro ne porumene.

6

U pleh stavite losos, tanke kriške jabuke, pržene klinove jabuke i rižu. U malim količinama možemo ih pratiti s umakom poput Nizozemskog, ukusan je sve zajedno.

Nadam se da ste uživali u ovom ukusnom receptu za losos s jabukom na Thermomixu koliko i ja - ne zaboravite podijeliti ovaj recept na svojim društvenim mrežama ili mi ostavite pozdrav u komentarima ako vam se svidio.

Losos s jabukom

Ostavi komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

Pozdrav,

Ako vam se sviđa ovaj recept, jako bih se radovao što biste nam se pridružili facebook grupa recepata na thermomix, besplatno je i lijepo smo se proveli 🙂 kliknite na sljedeću vezu:

Pridružite se grupi

Ana okus