Meso s rajčicom u Thermomixu

AutorKuhar
rezultat

Meso s rajčicom u Thermomixu, varijanta ovog tipičnog recepta andaluzijske kuhinje, vrlo jednostavno za pripremu i ukusno.

Meso s rajčicom u Thermomixu

Meso s rajčicom u Thermomixu

Okus naše kuhinje, s njenim tradicionalnim receptima koji su uspjeli doći do svakog kutka teritorija, moći jesti ne samo kod kuće, već u bezbroj restorana koji su ove prekrasne delicije napravili vlastitim, kao što je slučaj s ovim mesnim receptom rajčica koju ćemo pripremiti s termomixom, koristeći 100% prirodne i jeftine sastojke.

Recept za meso s rajčicom u thermomixu dolazi iz Andaluzije, gdje se obično priprema s govedinom ili svinjetinom, iako ćemo za ovaj recept ići za prvu opciju pozivam vas da ih kombinirate. Jednostavan je recept i čiji se okus poboljšava ako ga ostavimo preko noći, pa vas pozivam da si odvojite vrijeme za planiranje i pripremu dan ranije.

Nešto što ovo jelo razlikuje od ostalih sličnih jest to što je meso toliko mekano da se topi u ustima, pa krenite pripremati svoje okusne pupoljke za pravi gastronomski užitak.

S čime mogu pratiti meso s rajčicama?

Dovoljno je s nekoliko kriški kruha da možete tanjur ostaviti vrlo čistim, nećete poželjeti da kap variva ili umaka od rajčice koji ga prate propadnu. Druga mogućnost je upotreba pečenog krumpira ili čak bijele riže.

Kako se meso s rajčicom poslužuje u Thermomixu?

Oblaganje je važno, a to ovisi o namjeni i ukusu zalogajnica. Meso s krumpirom može se jesti vruće, umjereno ili čak hladno. Jede se kao glavno jelo ili kao tapa.

Ako vam se svidio ovaj recept, vjerojatno vam se sviđa i pivska piletina u termomiksu ili paprikaš od meso u umaku s termomixom

Sada da, pripremimo zajedno tradicionalni recept za meso s rajčicom u Thermomixu ????

proizvestiLjudi 3

Sastojci za pripremu mesa s rajčicom u Thermomixu

500 GRS teletinau idealnom slučaju gulaš od mesa
500 GRS zdrobljena rajčica
2 crveni luk
2 češnja češnjaka
1 lovorov list
50 GRS crnog vinaili amontillado
1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
50 GRS ekstra djevičanskog maslinovog uljaAOVE
Sol i papar po ukusu

Priprema mesa s rajčicom u Thermomixu

1

Teletinu narežite na tacos veličine zalogaja, ili kada kupujete meso, tražite meso variva narezano na ovu veličinu.

2

Ekstra djevičansko maslinovo ulje stavite u čašu thermomix, stavite leptira na lopatice i programirajte 5 minuta / temperatura / brzina varome 1.

3

Programirajte brzinu od 15 minuta / 90 ° C / žlica i dodajte usitnjeno meso kroz čašu. Vruće ulje će ga zatvoriti, a temperatura će pasti kako bi meso omekšalo.

4

Ogulite i nasjeckajte režnjeve češnjaka i luk, sve na vrlo male komadiće.

5

Kad je meso spremno, spremite ga u posudu, bez uklanjanja leptira ili čišćenja Thermomix stakla, dodajte luk i češnjak, kuhajte sve to 10 minuta / 90 ° C, što će luk karamelizirati ostavljajući ga baš kako treba.

6

Dodajte vino i programirajte 5 minuta / temperatura / brzina varome 1.

7

Dodajte rajčicu, lovorov list, muškatni oraščić, papar i sol. Dopunite s malo vode ako je jako suha. Programirajte 10 minuta / 90 ° C / brzina žlice.

8

Meso možete poslužiti s rajčicom, popratiti ga s kriškama kruha, peršinovim listom i imat ćete ukusno jelo.

Svidio vam se recept i želite li mi pomoći? podijelite ga klikom na ove gumbe

Sastojci

500 GRS teletinau idealnom slučaju gulaš od mesa
500 GRS zdrobljena rajčica
2 crveni luk
2 češnja češnjaka
1 lovorov list
50 GRS crnog vinaili amontillado
1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
50 GRS ekstra djevičanskog maslinovog uljaAOVE
Sol i papar po ukusu

instrukcije

1

Teletinu narežite na tacos veličine zalogaja, ili kada kupujete meso, tražite meso variva narezano na ovu veličinu.

2

Ekstra djevičansko maslinovo ulje stavite u čašu thermomix, stavite leptira na lopatice i programirajte 5 minuta / temperatura / brzina varome 1.

3

Programirajte brzinu od 15 minuta / 90 ° C / žlica i dodajte usitnjeno meso kroz čašu. Vruće ulje će ga zatvoriti, a temperatura će pasti kako bi meso omekšalo.

4

Ogulite i nasjeckajte režnjeve češnjaka i luk, sve na vrlo male komadiće.

5

Kad je meso spremno, spremite ga u posudu, bez uklanjanja leptira ili čišćenja Thermomix stakla, dodajte luk i češnjak, kuhajte sve to 10 minuta / 90 ° C, što će luk karamelizirati ostavljajući ga baš kako treba.

6

Dodajte vino i programirajte 5 minuta / temperatura / brzina varome 1.

7

Dodajte rajčicu, lovorov list, muškatni oraščić, papar i sol. Dopunite s malo vode ako je jako suha. Programirajte 10 minuta / 90 ° C / brzina žlice.

8

Meso možete poslužiti s rajčicom, popratiti ga s kriškama kruha, peršinovim listom i imat ćete ukusno jelo.

Meso s rajčicom u Thermomixu

Ostavite odgovor

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *