Palačinke u Thermomixu

AutorKuhar
rezultatteškoćalako

Ovaj recept krep tijesta pripremljen je doslovno u 20 sekundi i ukusan je. Objasnit ćemo kako pripremiti slatke ili slane palačinke, kao i neke preporuke koje će ih pratiti.

Palačinke u Thermomixu

udiocvrkutuštedjetiBigOven

Kad nemam puno vremena - to je gotovo uvijek, odlučim se za jednostavne, ali ukusne recepte, a među njima su jedan od mojih favorita bez sumnje palačinke, i slatke i slane. Među bombonama volim sladoled od vanilije, jagode i nutelu s malo šlag Dok ih radim slane, pripremam pileću salatu s umakom od senfa i medom - užitak.

Želite li znati trik tako da su palačinke tanke i sočne? Kuhanje je u, na srednje jakoj vrućini - prelazak znači da ostaju tvrdi - morate ih kuhati u vrlo kratkom roku, u jednom okretaju i na tanjuru. Imam palačinku, ali možete ih bez problema napraviti s tavom - najvažnije ako namjeravate koristiti tavu je da se ne lijepi, a onda bi lopatica, vrlo debela, predstavljala problem, isto ako i nije jako fleksibilna, pa imajte to na umu prije nego što razbijete mnoge krepke pokušavajući ih prebaciti drvenom lopaticom.

Tehnika pretvaranja kremova: podignite kut s najtanjijom i najfleksibilnijom lopaticom koju imate, uzmite za ruku i čvrsto je podignite, okrenite se i krenite. Tako da obično pravim palačinke

Savjet: Smjesu možete čuvati u hladnjaku od prethodne noći, dobro pokrivenu tako da se ne osuši i ne stvori grudvice. Stoga će vam trebati vrlo malo da pripremite ove ukusne palačinke za doručak, iznenadite obitelj nebrojenim receptima: kandirano voće, džemovi, sirevi, kobasice itd.

Krastavci su lagani zbog niskog udjela masti i malo brašna korištenog u odnosu na kruh - samo pazite na slastice 🙂

Ako volite palačinke, pozivam vas da posjetite našu najbolji recepti za palačinke

marke8 porcije
priprema1 minkuhanje3 minutaukupno4 minuta

Sastojci za izradu palačinki u Thermomixu

200 g pšenično brašno
3 jaja
500 g mlijeka
50 g vode
20 g nesoljeni maslac ili ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 prstohvat soli
Ako su slatke palačinke ...
3 kapi esencija vanilije
2 tSP bijeli šećer
Ako su slani kolači ...
Još jedna točka soli

Priprema palačinki u Thermomixu

1

U čašu Thermomix dodajte mlijeko, vodu i maslac (ili ulje) i miješajte sve 5 sekundi pri brzini 5.

2

Dodajte ostatak sastojaka u čašu i programirajte 20 sekundi brzinom 4. Ostavite da tijesto odmori 20 minuta.

3

Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte malo maslaca, namazavši ga ubrusom tako da pokrije cijelu tavu. Podignite posudu za kvaku i drugom rukom dodajte malo smjese dok kružno pomičete posudu tako da naša krep smjesa prekriva cijelu površinu, ostavite oko 15 sekundi na vatri i pokušajte skinuti jednu od njezinih strana, Kad je to lako napraviti, okrenite palačinku uz pomoć prstiju.

Savjet: Ako imate krep, bit će mnogo lakše, oni imaju dva komada, jedan za proširivanje smjese i drugi za jednostavno okretanje. Dobra je investicija da ako ih imate gdje pohraniti to se isplati, oni su vrlo ekonomični.

Sastojci

200 g pšenično brašno
3 jaja
500 g mlijeka
50 g vode
20 g nesoljeni maslac ili ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 prstohvat soli
Ako su slatke palačinke ...
3 kapi esencija vanilije
2 tSP bijeli šećer
Ako su slani kolači ...
Još jedna točka soli

instrukcije

1

U čašu Thermomix dodajte mlijeko, vodu i maslac (ili ulje) i miješajte sve 5 sekundi pri brzini 5.

2

Dodajte ostatak sastojaka u čašu i programirajte 20 sekundi brzinom 4. Ostavite da tijesto odmori 20 minuta.

3

Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte malo maslaca, namazavši ga ubrusom tako da pokrije cijelu tavu. Podignite posudu za kvaku i drugom rukom dodajte malo smjese dok kružno pomičete posudu tako da naša krep smjesa prekriva cijelu površinu, ostavite oko 15 sekundi na vatri i pokušajte skinuti jednu od njezinih strana, Kad je to lako napraviti, okrenite palačinku uz pomoć prstiju.

Savjet: Ako imate krep, bit će mnogo lakše, oni imaju dva komada, jedan za proširivanje smjese i drugi za jednostavno okretanje. Dobra je investicija da ako ih imate gdje pohraniti to se isplati, oni su vrlo ekonomični.

Palačinke u Thermomixu

Ostavi komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

Pozdrav,

Ako vam se sviđa ovaj recept, jako bih se radovao što biste nam se pridružili facebook grupa recepata na thermomix, besplatno je i lijepo smo se proveli 🙂 kliknite na sljedeću vezu:

Pridružite se grupi

Ana okus