Tijesto za tjesteninu u Thermomixu

AutorKuhar
rezultatteškoćalako

Učimo vas kako pripremiti svježu tjesteninu s Thermomixom korak po korak

Pripremite Tijesto za tjesteninu u Thermomixu Izuzetno je lako i zabavno - sastojci 4 nisu potrebni ako ne: pšenično brašno, jaja, ulje i sol - što je najveća tajna izvrsne paste kako biste dobili proporcije ovih 4 elemenata.

Jaja bi trebala biti srednje - 1 jaje za svaki 100g pšeničnog brašna, žličicu maslinovog ulja i prstohvat soli 1 - što nam daje porciju ukusne svježe tjestenine. Dakle, ako smo kod kuće 3, obično stavljamo točno 3 jaja, 300gr brašno, 3 prstohvat soli i 3 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

U ulje možemo dodati dodir boje patnje, neke listove špinata ili mrkve - čak i komad repe - koji će nam pružiti drugačiji i privlačniji dodir.

Nastavit ćemo korak po korak ovaj ukusni recept za svježu tjesteninu s Thermomixom - ručno rađenim i ukusnim 🙂

A ako tražite ukusan umak uz koji je uz njega, preporučujemo ga pesto umak, ili naše ukusne Napuljski umak

marke3 porcije
priprema5 minutakuhanje15 minutaukupno20 minuta

Sastojci za izradu tijesta od tjestenine u Thermomixu

300 g čvrsto pšenično brašno
3 jajasrednji
3 uhvatila soli
3 tSP maslinovog uljaAko je ekstra djevičanski, bolje
Neobavezno - napraviti obojenu pastu
1 Komad mrkve
1 Kriška repe
2 Listovi špinata

Priprema tijesta od tjestenine u Thermomixu

Da biste napravili ulje za bojanje
1

Špinat, mrkvu ili repa naribajte na srednje jakoj vatri - učinite to s više ulja nego što je naznačeno jer će komad upiti dio. Izvadite ostatke i procijedite ulje. Zamijenite recept s ovim.

Tijesto za tjesteninu u Thermomixu
2

Stavite sve sastojke u čašu Thermomix i programirajte 20 sekundi brzinom 6.

3

Programirajte 2 minute u brzini od šiljata (mijesite) s tim ćete dobiti sve da se dobro integriraju. Ako je tijesto ljepljivo dodajte još jednu žlicu brašna i mijesite još 60 sekundi.

4

Zamotajte u prozirni film ili u posudu s poklopcem koja ne ostavlja puno zraka i ostavite da stoji 60 minuta - važno je poštovati ovo vrijeme.

5

Skinite film i tijesto namažite valjkom. Možete koristiti malo brašna da se ne lijepi za stol, valjak ili ruke.

Preklopite i ponovite onoliko puta koliko vam je potrebno da dobijete željeni oblik.

Izrežite tjesteninu prema obliku i debljini koju volite - postoje strojevi za ovaj postupak koji su sjajni i ekonomični.

Skuhajte svježu tjesteninu
6

U lonac stavite puno vode, soli i prskajte ulje. Prokuhajte ga i kad prokuha dodajte tjesteninu.

Ako želite, svježu sirovu tjesteninu možete zamrznuti.

Svidio vam se recept i želite li mi pomoći? podijelite ga klikom na ove gumbe

Sastojci

300 g čvrsto pšenično brašno
3 jajasrednji
3 uhvatila soli
3 tSP maslinovog uljaAko je ekstra djevičanski, bolje
Neobavezno - napraviti obojenu pastu
1 Komad mrkve
1 Kriška repe
2 Listovi špinata

instrukcije

Da biste napravili ulje za bojanje
1

Špinat, mrkvu ili repa naribajte na srednje jakoj vatri - učinite to s više ulja nego što je naznačeno jer će komad upiti dio. Izvadite ostatke i procijedite ulje. Zamijenite recept s ovim.

Tijesto za tjesteninu u Thermomixu
2

Stavite sve sastojke u čašu Thermomix i programirajte 20 sekundi brzinom 6.

3

Programirajte 2 minute u brzini od šiljata (mijesite) s tim ćete dobiti sve da se dobro integriraju. Ako je tijesto ljepljivo dodajte još jednu žlicu brašna i mijesite još 60 sekundi.

4

Zamotajte u prozirni film ili u posudu s poklopcem koja ne ostavlja puno zraka i ostavite da stoji 60 minuta - važno je poštovati ovo vrijeme.

5

Skinite film i tijesto namažite valjkom. Možete koristiti malo brašna da se ne lijepi za stol, valjak ili ruke.

Preklopite i ponovite onoliko puta koliko vam je potrebno da dobijete željeni oblik.

Izrežite tjesteninu prema obliku i debljini koju volite - postoje strojevi za ovaj postupak koji su sjajni i ekonomični.

Skuhajte svježu tjesteninu
6

U lonac stavite puno vode, soli i prskajte ulje. Prokuhajte ga i kad prokuha dodajte tjesteninu.

Ako želite, svježu sirovu tjesteninu možete zamrznuti.

Tijesto za tjesteninu u Thermomixu

Ostavite odgovor

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

Pozdrav,

Ako vam se sviđa ovaj recept, jako bih se radovao što biste nam se pridružili facebook grupa recepata na thermomix, besplatno je i lijepo smo se proveli 🙂 kliknite na sljedeću vezu:

Pridružite se grupi

Ana okus