Carbonara umak u Thermomixu

AutorKuhar
rezultatteškoćalako

Umak od karbonare u termomiksu ispada posebno kremast, savršena pratnja tjestenini ili kao osnova za nevjerojatne pizze. Ovaj umak ukusno se kombinira s gljivama i slaninom, a možemo ga napraviti za samo 15 minuta.

Thermomix umak karbonara

Tradicionalni recept za umak od karbonare prilagođen je Thermomixu, sa svim svojim okusom i teksturom, idealan je uz sve vrste tjestenine.

Koje je podrijetlo umaka carbonara?

Iako ne postoji službena povijest koja ukazuje na točno podrijetlo umaka od karbonare, najprihvaćeniji aspekt kaže da jelo dolazi iz planinskog lanca Apenin, u Italiji, gdje postoji velik broj rudnika ugljena. Kaže se da je ovaj bogati umak rođen i populariziran na ovom mjestu među rudarima ugljena ove regije, zbog čega i duguje svoje ime. Ovaj se umak obično poslužuje uz tjesteninu (posebno špagete), a imao je jaje, svinjsku mast, pecorino ili parmezan, maslinovo ulje i crni papar.

Sada idemo s bogatim receptom umaka od karbonare s Thermomixom 🙂

marke4 porcije
priprema5 minutakuhanje10 minutaukupno15 minuta

Sastojci za pravljenje umaka Carbonara u Thermomixu

50 g od AOVE(Ekstra djevičansko maslinovo ulje)
50 g od maslacaili margarin
1 srednji luk
200 g slanina
200 g tekuće vrhnja
Sol i papar po ukusu

Priprema karbonara umaka u Thermomixu

1

Dodajte u čašu thermomix - čistu i suhu - ulje i maslac ili margarin, postavljajući 4 minute / temperaturu varome / brzinu 1.

2

Dodajte slaninu i luk narezan na četvrtine, nasjeckajte sve 4 sekunde, brzinu 5.

3

Kuhajte 8 minuta na varom temperaturi brzinom žlice.

4

Dodajte vrhnje i začinite po ukusu, programirajući 3 minute na temperaturi varome i brzini 1.

Uz ovaj jednostavan recept možemo uživati ​​u ukusnom umaku od karbonare s Thermomixom.

Svidio vam se recept i želite li mi pomoći? podijelite ga klikom na ove gumbe

Sastojci

50 g od AOVE(Ekstra djevičansko maslinovo ulje)
50 g od maslacaili margarin
1 srednji luk
200 g slanina
200 g tekuće vrhnja
Sol i papar po ukusu

instrukcije

1

Dodajte u čašu thermomix - čistu i suhu - ulje i maslac ili margarin, postavljajući 4 minute / temperaturu varome / brzinu 1.

2

Dodajte slaninu i luk narezan na četvrtine, nasjeckajte sve 4 sekunde, brzinu 5.

3

Kuhajte 8 minuta na varom temperaturi brzinom žlice.

4

Dodajte vrhnje i začinite po ukusu, programirajući 3 minute na temperaturi varome i brzini 1.

Uz ovaj jednostavan recept možemo uživati ​​u ukusnom umaku od karbonare s Thermomixom.

Carbonara umak u Thermomixu

Ostavite odgovor

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

Pozdrav,

Ako vam se sviđa ovaj recept, jako bih se radovao što biste nam se pridružili facebook grupa recepata na thermomix, besplatno je i lijepo smo se proveli 🙂 kliknite na sljedeću vezu:

Pridružite se grupi

Ana okus